Bildiri
Poster
Ulusal
2015
Farklı pişirme yöntemleri ile pişirilen kaz göğüs ve but spesiyal etinin yağ içeriği ve yağ asidi kompozisyonu.
YABİTED II. Bitkisel Yağ Kongresi
07.05.2015–09.05.2015 · 07.05.2015
Atıf için künye
Öz, F., & ÇELİK, T. (2015). Farklı pişirme yöntemleri ile pişirilen kaz göğüs ve but spesiyal etinin yağ içeriği ve yağ asidi kompozisyonu. YABİTED II. Bitkisel Yağ Kongresi.
BibTeX
@inproceedings{oz2015-270230,
author = {Öz, Fatih and ÇELİK, TUĞBA},
title = {Farklı pişirme yöntemleri ile pişirilen kaz göğüs ve but spesiyal etinin yağ içeriği ve yağ asidi kompozisyonu.},
booktitle = {YABİTED II. Bitkisel Yağ Kongresi},
year = {2015},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/270230-farkli-pisirme-yontemleri-ile-pisirilen-kaz-gogus-ve-but-spesiyal-etinin-yag}
}