Bildiri
Poster
Ulusal
2015
Et ve Et ürünlerinin pişirilmesi esnasında oluşan mutajenik ve/veya karsinojenik heterosiklik aromatik aminler.
5. Gıda Güvenliği Kongresi
07.05.2015–08.05.2015 · 07.05.2015
Atıf için künye
SEYYAR, E., ŞENER, H., & Öz, F. (2015). Et ve Et ürünlerinin pişirilmesi esnasında oluşan mutajenik ve/veya karsinojenik heterosiklik aromatik aminler. 5. Gıda Güvenliği Kongresi.
BibTeX
@inproceedings{seyyar2015-270211,
author = {SEYYAR, Esra and ŞENER, Hasan and Öz, Fatih},
title = {Et ve Et ürünlerinin pişirilmesi esnasında oluşan mutajenik ve/veya karsinojenik heterosiklik aromatik aminler.},
booktitle = {5. Gıda Güvenliği Kongresi},
year = {2015},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/270211-et-ve-et-urunlerinin-pisirilmesi-esnasinda-olusan-mutajenik-veveya-karsinojenik}
}