Gıda sanayinde kitosan kullanımı

Zaman, Ali; ÇAKMAK, İSA HAN; Öz, Fatih

Bildiri Poster Ulusal 2012

Gıda sanayinde kitosan kullanımı

Ali Zaman, İSA HAN ÇAKMAK, Fatih Öz

III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu 10.05.2012–12.05.2012 · 10.05.2012

Atıf için künye

Zaman, A., ÇAKMAK, İ. H., & Öz, F. (2012). Gıda sanayinde kitosan kullanımı. III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu.

BibTeX

@inproceedings{zaman2012-270157,
  author = {Zaman, Ali and ÇAKMAK, İSA HAN and Öz, Fatih},
  title = {Gıda sanayinde kitosan kullanımı},
  booktitle = {III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
  year = {2012},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/270157-gida-sanayinde-kitosan-kullanimi}
}