Makale
Derleme
Ulusal
2006
Isıl İşlem Uygulanmış Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Aminler
Gıda
Cilt 31 · Sayı 4 · ss. 201–207 · 01.07.2006
Atıf için künye
Öz, F., & Kaya, M. (2006). Isıl İşlem Uygulanmış Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Aminler. Gıda, 31(4), 201–207. https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/77660
BibTeX
@article{oz2006-270077,
author = {Öz, Fatih and Kaya, Mükerrem},
title = {Isıl İşlem Uygulanmış Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Aminler},
journal = {Gıda},
year = {2006},
volume = {31},
number = {4},
pages = {201--207},
issn = {1300-3070},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/270077-isil-islem-uygulanmis-et-ve-et-urunlerinde-heterosiklik-aromatik-aminler}
}