Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2012
Küflü Civil Peynirin Kimyasal Kompozisyonu ve Uçucu Aroma Bileşenleri 3 Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
Konya · 10.05.2012–12.05.2012 · 10.05.2012
Atıf için künye
Çakmakçı, S., GÜNDOĞDU, E., Dağdemir, E., HAYALOĞLU, A. A., & TAHMAS KAHYAOĞLU, D. (2012). Küflü Civil Peynirin Kimyasal Kompozisyonu ve Uçucu Aroma Bileşenleri 3 Geleneksel Gıdalar Sempozyumu. 3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya.
BibTeX
@inproceedings{cakmakci2012-269873,
author = {Çakmakçı, Songül and GÜNDOĞDU, ENGİN and Dağdemir, Elif and HAYALOĞLU, ALİ ADNAN and TAHMAS KAHYAOĞLU, DEREN},
title = {Küflü Civil Peynirin Kimyasal Kompozisyonu ve Uçucu Aroma Bileşenleri 3 Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
booktitle = {3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
address = {Konya},
year = {2012},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/269873-kuflu-civil-peynirin-kimyasal-kompozisyonu-ve-ucucu-aroma-bilesenleri-3}
}