Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2011
FARKLI HAYVANSAL YAĞLAR KULLANILARAK ÜRETİLEN KAVURMALARIN UÇUCU BİLEŞİKLERİ
7. GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONGRESİ
ss. 42 · 24.11.2011 · 24.11.2011
Atıf için künye
Şişik Oğraş, Ş., Kaban, G., & Kaya, M. (2011). FARKLI HAYVANSAL YAĞLAR KULLANILARAK ÜRETİLEN KAVURMALARIN UÇUCU BİLEŞİKLERİ. 7. GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONGRESİ (ss. 42).
BibTeX
@inproceedings{sisikogras2011-269434,
author = {Şişik Oğraş, Şeyma and Kaban, Güzin and Kaya, Mükerrem},
title = {FARKLI HAYVANSAL YAĞLAR KULLANILARAK ÜRETİLEN KAVURMALARIN UÇUCU BİLEŞİKLERİ},
booktitle = {7. GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONGRESİ},
year = {2011},
pages = {42},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/269434-farkli-hayvansal-yaglar-kullanilarak-uretilen-kavurmalarin-ucucu-bilesikleri}
}