Bildiri
Poster
Ulusal
2015
Mısır Yağı ve Brokoli Kullanılarak Üretilen Salamların Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özellikleri
9. Gıda Mühendisliği Kongresi
ss. 132 · İzmir · 12.11.2015–14.11.2015 · 12.11.2015
Atıf için künye
Şişik Oğraş, Ş., & Kaya, M. (2015). Mısır Yağı ve Brokoli Kullanılarak Üretilen Salamların Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özellikleri. 9. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir (ss. 132).
BibTeX
@inproceedings{sisikogras2015-269425,
author = {Şişik Oğraş, Şeyma and Kaya, Mükerrem},
title = {Mısır Yağı ve Brokoli Kullanılarak Üretilen Salamların Bazı Mikrobiyolojik ve Kimyasal Özellikleri},
booktitle = {9. Gıda Mühendisliği Kongresi},
address = {İzmir},
year = {2015},
pages = {132},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/269425-misir-yagi-ve-brokoli-kullanilarak-uretilen-salamlarin-bazi-mikrobiyolojik-ve}
}