The Effect of Aging Time and Breed on Some Meat Quality Traits in Morkaraman and Awassi Ram Lambs

Türkyılmaz, Doğan; Şişik Oğraş, Şeyma; Dağdelen Türkyılmaz, Ülkü; Yaprak, Mustafa; Esenbuğa, Nurinisa

Bildiri Tam Metin Bildiri Uluslararası 2021

The Effect of Aging Time and Breed on Some Meat Quality Traits in Morkaraman and Awassi Ram Lambs

Doğan Türkyılmaz, Şeyma Şişik Oğraş, Ülkü Dağdelen Türkyılmaz, Mustafa Yaprak, Nurinisa Esenbuğa

3. Uluslararası Zootekni Bilim Kongresi ss. 1–4 · Bursa · 27.11.2021–28.11.2021 · 27.11.2021

Atıf için künye

Türkyılmaz, D., Şişik Oğraş, Ş., Dağdelen Türkyılmaz, Ü., Yaprak, M., & Esenbuğa, N. (2021). The Effect of Aging Time and Breed on Some Meat Quality Traits in Morkaraman and Awassi Ram Lambs. 3. Uluslararası Zootekni Bilim Kongresi, Bursa (ss. 1–4).

BibTeX

@inproceedings{turkyilmaz2021-262412,
  author = {Türkyılmaz, Doğan and Şişik Oğraş, Şeyma and Dağdelen Türkyılmaz, Ülkü and Yaprak, Mustafa and Esenbuğa, Nurinisa},
  title = {The Effect of Aging Time and Breed on Some Meat Quality Traits in Morkaraman and Awassi Ram Lambs},
  booktitle = {3. Uluslararası Zootekni Bilim Kongresi},
  address = {Bursa},
  year = {2021},
  pages = {1--4},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/262412-the-effect-of-aging-time-and-breed-on-some-meat-quality-traits-in-morkaraman-and}
}