Makale
Tam Makale
Ulusal
2018
YABAN MERSİNİ İLAVESİYLE ÜRETİLEN DONDURMALARIN MİNERAL İÇERİKLERİ VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ
Gıda
Cilt 43 · ss. 635–643 · 01.01.2018
Atıf için künye
Erkaya Kotan, T. (2018). YABAN MERSİNİ İLAVESİYLE ÜRETİLEN DONDURMALARIN MİNERAL İÇERİKLERİ VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ. Gıda, 43, 635–643.
BibTeX
@article{erkayakotan2018-262103,
author = {Erkaya Kotan, Tuba},
title = {YABAN MERSİNİ İLAVESİYLE ÜRETİLEN DONDURMALARIN MİNERAL İÇERİKLERİ VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİ},
journal = {Gıda},
year = {2018},
volume = {43},
pages = {635--643},
issn = {1300-3070},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/262103-yaban-mersini-ilavesiyle-uretilen-dondurmalarin-mineral-icerikleri-ve-bazi}
}