Yoğurtta aroma bileşenleri

Erkaya Kotan, Tuba; Şengül, Mustafa

Makale Derleme Ulusal 2008

Yoğurtta aroma bileşenleri

Tuba Erkaya Kotan, Mustafa Şengül

Hasad Gıda Cilt 278 · ss. 32–37 · 01.08.2008

Atıf için künye

Erkaya Kotan, T., & Şengül, M. (2008). Yoğurtta aroma bileşenleri. Hasad Gıda, 278, 32–37.

BibTeX

@article{erkayakotan2008-262099,
  author = {Erkaya Kotan, Tuba and Şengül, Mustafa},
  title = {Yoğurtta aroma bileşenleri},
  journal = {Hasad Gıda},
  year = {2008},
  volume = {278},
  pages = {32--37},
  issn = {1302-1702},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/262099-yogurtta-aroma-bilesenleri}
}