Sıcaklık Stresi Altındaki Yumurtacı Bıldırcınlarda Probiyotik İlavesinin Performans ve Yumurta Kalitesi Üzerini Etkisi
Özet
Amaç: Bu çalışmada, sıcaklık stresi altında yumurtacı bıldırcın diyetlerine probiyotik katkısının yumurta verimi ile yumurta kalitesi üzerine etkisinin belirlenmesi amaçlandı.
Materyal ve Metot: Bu amaçla 150 adet 56 günlük yaşta Japon bıldırcını (Coturnixcoturnix Japonica) kullanıldı.
Bıldırcınlar her grupta 30 adet olacak şekilde beş gruba ayrıldı. Her grup her birinde altı bıldırcın olmak üzere
beş alt gruba ayrıldı. Çalışmada dört gruba sıcaklık stresi (34 ° C) uygulandı. Kontrol grubu ve sıcaklık stresli
grubun birine bazal diyet verilirken, diğer sıcaklık stresi oluşturulan 3 deneme gruplarına probiyotik yem
katkısı sırasıyla; %0,1, 0,2 ve 0,4 düzeylerinde ilave edildi. İki haftalık tartımlarla bıldırcınların yumurta verimi,
canlı ağırlık ve yem tüketimleri belirlendi. Yine iki haftada bir toplanan yumurtaların iç ve dış kalite kriterleri
değerlendirildi.
Bulgular: Sıcaklık stresi uygulamasının sonunda kullanılan probiyotik karışımının yumurta verimi ile yumurta iç ve dış kalite kriterlerinde sıcaklık stresi oluşturulan gruba göre önemli derecede etkisi olduğu belirlendi.
Sonuç: Yumurtacı bıldırcın diyetlerine en az %0,1 düzeyinde probiyotik ilavesinin sıcaklık stresinin olumsuz
etkilerine karşı koruyucu etki gösterebileceği tespit edilmiştir.
Anahtar Kelimeler: Bıldırcın, Performans, Probiyotik, Sıcaklık stresi, Yumurta kalitesi.
Atıf için künye
ÖLMEZ, M., ŞAHİN, T., KARADAĞOĞLU, Ö., Uysal, S., Bekinkayan, B., Filizoğlu, E., & YÖRÜK, M. A. (2021). Sıcaklık Stresi Altındaki Yumurtacı Bıldırcınlarda Probiyotik İlavesinin Performans ve Yumurta Kalitesi Üzerini Etkisi. Van Sağlık Bilimleri Dergisi, 14(2), 228–236. https://doi.org/10.52976/vansaglik.971273
BibTeX
@article{olmez2021-261086,
author = {ÖLMEZ, MÜKREMİN and ŞAHİN, TARKAN and KARADAĞOĞLU, ÖZLEM and Uysal, Soner and Bekinkayan, Benian and Filizoğlu, Ebrar and YÖRÜK, MEHMET AKİF},
title = {Sıcaklık Stresi Altındaki Yumurtacı Bıldırcınlarda Probiyotik İlavesinin Performans ve Yumurta Kalitesi Üzerini Etkisi},
journal = {Van Sağlık Bilimleri Dergisi},
year = {2021},
volume = {14},
number = {2},
pages = {228--236},
issn = {2667-5072},
doi = {10.52976/vansaglik.971273},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/261086-sicaklik-stresi-altindaki-yumurtaci-bildircinlarda-probiyotik-ilavesinin}
}