Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Uluslararası 2025

Kolonyal (Sömürge) Yemek ve Gastronomi

Samuray Hakan Bulut, GÜLSELİ EVLİYAOĞLU

Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar V ss. 41–54 · 2025

Atıf için künye

Bulut, S. H., & EVLİYAOĞLU, G. (2025). Kolonyal (Sömürge) Yemek ve Gastronomi. OĞAN YENER (Ed.), Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar V (ss. 41–54). Çizgi Kitabevi.

BibTeX 
@incollection{bulut2025-250418,
  author = {Bulut, Samuray Hakan and EVLİYAOĞLU, GÜLSELİ},
  title = {Kolonyal (Sömürge) Yemek ve Gastronomi},
  booktitle = {Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar V},
  editor = {OĞAN YENER},
  publisher = {Çizgi Kitabevi},
  year = {2025},
  pages = {41--54},
  isbn = {9786253965969},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/250418-kolonyal-somurge-yemek-ve-gastronomi}
}