Kuşburnu Meyvesinin Değişik Ürünlere İşlenirken Besinsel Kalitesindeki Değişim.

Okcu, Zühal; KERSE, SEVGİ; YAVUZ, YASEMİN

Makale Derleme Ulusal 2017

Kuşburnu Meyvesinin Değişik Ürünlere İşlenirken Besinsel Kalitesindeki Değişim.

Zühal Okcu, SEVGİ KERSE, YASEMİN YAVUZ

Bahçe Cilt 46 · Sayı 1 · ss. 89–96 · 01.01.2017

Atıf için künye

Okcu, Z., KERSE, S., & YAVUZ, Y. (2017). Kuşburnu Meyvesinin Değişik Ürünlere İşlenirken Besinsel Kalitesindeki Değişim. Bahçe, 46(1), 89–96.

BibTeX

@article{okcu2017-250095,
  author = {Okcu, Zühal and KERSE, SEVGİ and YAVUZ, YASEMİN},
  title = {Kuşburnu Meyvesinin Değişik Ürünlere İşlenirken Besinsel Kalitesindeki Değişim.},
  journal = {Bahçe},
  year = {2017},
  volume = {46},
  number = {1},
  pages = {89--96},
  issn = {1300-8943},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/250095-kusburnu-meyvesinin-degisik-urunlere-islenirken-besinsel-kalitesindeki-degisim}
}