Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Uluslararası 2024

Gastronomik Miras

Emre Akoğul

Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler ss. 14–30 · 2024

Atıf için künye

Akoğul, E. (2024). Gastronomik Miras. AKSAKALLI BAYRAKTAR ZÜHAL (Ed.), Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler (ss. 14–30). Detay Yayıncılık.

BibTeX 
@incollection{akogul2024-249946,
  author = {Akoğul, Emre},
  title = {Gastronomik Miras},
  booktitle = {Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler},
  editor = {AKSAKALLI BAYRAKTAR ZÜHAL},
  publisher = {Detay Yayıncılık},
  year = {2024},
  pages = {14--30},
  isbn = {9786052549728},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/249946-gastronomik-miras}
}