Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Ders Kitabı Bölümü Ulusal 2017

Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü

Gökalp Nuri Selçuk

Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi 2017

Atıf için künye

Selçuk, G. N. (2017). Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü. Bilici, Nilgün (Ed.), Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi. Atatürk Üniversitesi AÖF Yayınları.

BibTeX 
@incollection{selcuk2017-248356,
  author = {Selçuk, Gökalp Nuri},
  title = {Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü},
  booktitle = {Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi},
  editor = {Bilici, Nilgün},
  publisher = {Atatürk Üniversitesi AÖF Yayınları},
  year = {2017},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/248356-yiyecek-icecek-maliyet-kontrolu}
}