Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Uluslararası 2024

Gastronomi Müzeleri ve Merkezleri

Tuba Türkmendağ

Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler ss. 93–126 · 2024

Atıf için künye

Türkmendağ, T. (2024). Gastronomi Müzeleri ve Merkezleri. AKSAKALLI BAYRAKTAR ZÜHAL (Ed.), Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler (ss. 93–126). Detay Yayıncılık.

BibTeX 
@incollection{turkmendag2024-248106,
  author = {Türkmendağ, Tuba},
  title = {Gastronomi Müzeleri ve Merkezleri},
  booktitle = {Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler},
  editor = {AKSAKALLI BAYRAKTAR ZÜHAL},
  publisher = {Detay Yayıncılık},
  year = {2024},
  pages = {93--126},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/248106-gastronomi-muzeleri-ve-merkezleri}
}