Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Ders Kitabı Bölümü Ulusal 2017

Gıdalarda Mikrobiyal Gelişmeyi Etkileyen Faktörler

Hüseyin Boz

Gıda ve Personel Hijyeni ss. 1–19 · 2017

Atıf için künye

Boz, H. (2017). Gıdalarda Mikrobiyal Gelişmeyi Etkileyen Faktörler. TOSUN Murat (Ed.), Gıda ve Personel Hijyeni (ss. 1–19). Atatürk Üniversitesi Yayınevi.

BibTeX 
@incollection{boz2017-247779,
  author = {Boz, Hüseyin},
  title = {Gıdalarda Mikrobiyal Gelişmeyi Etkileyen Faktörler},
  booktitle = {Gıda ve Personel Hijyeni},
  editor = {TOSUN Murat},
  publisher = {Atatürk Üniversitesi Yayınevi},
  year = {2017},
  pages = {1--19},
  isbn = {9789754429909},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/247779-gidalarda-mikrobiyal-gelismeyi-etkileyen-faktorler}
}