Makale
Derleme
Ulusal
2011
FIRIN ÜRÜNLERİ İÇİN DOĞAL KATKI MADDELERİ
Gıda Mühendisliği Dergisi
Cilt 35 · Sayı 57 · ss. 57–63 · 01.06.2011
Atıf için künye
Boz, H., & KARAOĞLU, M. M. (2011). FIRIN ÜRÜNLERİ İÇİN DOĞAL KATKI MADDELERİ. Gıda Mühendisliği Dergisi, 35(57), 57–63.
BibTeX
@article{boz2011-247726,
author = {Boz, Hüseyin and KARAOĞLU, MEHMET MURAT},
title = {FIRIN ÜRÜNLERİ İÇİN DOĞAL KATKI MADDELERİ},
journal = {Gıda Mühendisliği Dergisi},
year = {2011},
volume = {35},
number = {57},
pages = {57--63},
issn = {1303-4707},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/247726-firin-urunleri-icin-dogal-katki-maddeleri}
}