Kitapta Bölüm
Uluslararası
2025
TAT ALGISININ GELİŞİM VE DEĞİŞİMİNİN TARİHSEL SÜRECİ
Gastronomi, Gıda ve Tat Algısı
ss. 19–36 · 2025
Atıf için künye
AKBABA, A., & Serçeoğlu, N. (2025). TAT ALGISININ GELİŞİM VE DEĞİŞİMİNİN TARİHSEL SÜRECİ. YILMAZ MERAL (Ed.), Gastronomi, Gıda ve Tat Algısı (ss. 19–36). Nobel Medicus.
BibTeX
@incollection{akbaba2025-247485,
author = {AKBABA, ATİLLA and Serçeoğlu, Neslihan},
title = {TAT ALGISININ GELİŞİM VE DEĞİŞİMİNİN TARİHSEL SÜRECİ},
booktitle = {Gastronomi, Gıda ve Tat Algısı},
editor = {YILMAZ MERAL},
publisher = {Nobel Medicus},
year = {2025},
pages = {19--36},
isbn = {9786253860288},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/247485-tat-algisinin-gelisim-ve-degisiminin-tarihsel-sureci}
}