Gastronomi ve Tur Rehberliği

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

• SKA 8: İnsana Yakışır İş ve Ekonomik Büyüme
• SKA 17: Amaçlar için Ortaklıklar

Atıf için künye

ÇETİNKAYA, M. Y., YAĞCI, K., & Serçeoğlu, N. (2021). Gastronomi ve Tur Rehberliği. Ozan Güler, Gürkan Akdağ, Anıl Kale (Ed.), Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi, Kavramlar, Araştırmalar ve Çalışma Önerileri (ss. 390–405). Detay Yayıncılık.

@incollection{cetinkaya2021-247469,
  author = {ÇETİNKAYA, MEHMET YAVUZ and YAĞCI, KAMİL and Serçeoğlu, Neslihan},
  title = {Gastronomi ve Tur Rehberliği},
  booktitle = {Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi, Kavramlar, Araştırmalar ve Çalışma Önerileri},
  editor = {Ozan Güler, Gürkan Akdağ, Anıl Kale},
  publisher = {Detay Yayıncılık},
  year = {2021},
  pages = {390--405},
  isbn = {9786052544709},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/247469-gastronomi-ve-tur-rehberligi}
}