Bildiri
Tam Metin Bildiri
Uluslararası
2019
Coğrafi İşaretli Ürün Olarak Erzurum Küflü Civil Peynirinin Değerlendirilmesi
Uluslararası Gastronomi, Beslenme ve Diyetetik Kongresi
ss. 1–9 · Gaziantep · 21.11.2019–24.11.2019 · 21.11.2019
Atıf için künye
ŞİMŞEK, A., Serçeoğlu, N., & YILDIZ, S. (2019). Coğrafi İşaretli Ürün Olarak Erzurum Küflü Civil Peynirinin Değerlendirilmesi. Uluslararası Gastronomi, Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Gaziantep (ss. 1–9).
BibTeX
@inproceedings{simsek2019-247456,
author = {ŞİMŞEK, AYKUT and Serçeoğlu, Neslihan and YILDIZ, SALİH},
title = {Coğrafi İşaretli Ürün Olarak Erzurum Küflü Civil Peynirinin Değerlendirilmesi},
booktitle = {Uluslararası Gastronomi, Beslenme ve Diyetetik Kongresi},
address = {Gaziantep},
year = {2019},
pages = {1--9},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/247456-cografi-isaretli-urun-olarak-erzurum-kuflu-civil-peynirinin-degerlendirilmesi}
}