Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Ders Kitabı Bölümü Ulusal 2017

HACCP (Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları)

Murat Tosun

Gıda ve Personel Hijyeni ss. 1–30 · 2017

Atıf için künye

Tosun, M. (2017). HACCP (Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları). BOZ Hüseyin (Ed.), Gıda ve Personel Hijyeni (ss. 1–30). Atatürk Üniversitesi Yayınları.

BibTeX 
@incollection{tosun2017-247143,
  author = {Tosun, Murat},
  title = {HACCP (Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları)},
  booktitle = {Gıda ve Personel Hijyeni},
  editor = {BOZ Hüseyin},
  publisher = {Atatürk Üniversitesi Yayınları},
  year = {2017},
  pages = {1--30},
  isbn = {9789754429909},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/247143-haccp-tehlike-analizleri-ve-kritik-kontrol-noktalari}
}