Su Ürünlerinde Raf Ömrü ve Kalite Korunumu: Esansiyel Yağ Katkılı Aktif Ambalaj Uygulamaları

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

• SKA 12: Sorumlu Üretim ve Tüketim

Atıf için künye

Kartal, M., & Oğuzhan Yıldız, P. (2026). Su Ürünlerinde Raf Ömrü ve Kalite Korunumu: Esansiyel Yağ Katkılı Aktif Ambalaj Uygulamaları. Prof. Dr. NİGAR YARPUZ BOZDOĞAN (Ed.), Tarım, Orman ve Su Bilimlerinde Modern ve Çağdaş Araştırmalar (ss. 65–85). All Sciences Academy.

@incollection{kartal2026-209144,
  author = {Kartal, Muhammed and Oğuzhan Yıldız, Pınar},
  title = {Su Ürünlerinde Raf Ömrü ve Kalite Korunumu: Esansiyel Yağ Katkılı Aktif Ambalaj Uygulamaları},
  booktitle = {Tarım, Orman ve Su Bilimlerinde Modern ve Çağdaş Araştırmalar},
  editor = {Prof. Dr. NİGAR YARPUZ BOZDOĞAN},
  publisher = {All Sciences Academy},
  year = {2026},
  pages = {65--85},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/209144-su-urunlerinde-raf-omru-ve-kalite-korunumu-esansiyel-yag-katkili-aktif-ambalaj}
}