Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Uluslararası 2023

Su Ürünlerinin Gastronomideki Yeri ve Önemi

Pınar Oğuzhan Yıldız, Nilay Kızıloğlu

TARIM, ORMAN VE SU BİLİMLERİNDE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR ss. 331–341 · 2023

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

  • SKA 2: Açlığa Son
  • SKA 3: Sağlıklı Bireyler

Atıf için künye

Oğuzhan Yıldız, P., & Kızıloğlu, N. (2023). Su Ürünlerinin Gastronomideki Yeri ve Önemi. Doç. Dr. Vedat ÇAVUŞ Doç. Dr. Gökhan ŞEN (Ed.), TARIM, ORMAN VE SU BİLİMLERİNDE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR (ss. 331–341). Duvar Yayınevi.

BibTeX 
@incollection{oguzhanyildiz2023-209140,
  author = {Oğuzhan Yıldız, Pınar and Kızıloğlu, Nilay},
  title = {Su Ürünlerinin Gastronomideki Yeri ve Önemi},
  booktitle = {TARIM, ORMAN VE SU BİLİMLERİNDE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR},
  editor = {Doç. Dr. Vedat ÇAVUŞ Doç. Dr. Gökhan ŞEN},
  publisher = {Duvar Yayınevi},
  year = {2023},
  pages = {331--341},
  isbn = {9786256585041},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/209140-su-urunlerinin-gastronomideki-yeri-ve-onemi}
}