Makale
Tam Makale
Ulusal
2006
Gökkuşağı alabalığı (O. mykiss) filetolarında sıcak tütsüleme sonrası kimyasal kompozisyon değişimleri.
Su Ürünleri Dergisi
Cilt 23 · Sayı 1 · ss. 465–466 · 01.01.2006
Atıf için künye
Atamanalp, M. (2006). Gökkuşağı alabalığı (O. mykiss) filetolarında sıcak tütsüleme sonrası kimyasal kompozisyon değişimleri. Su Ürünleri Dergisi, 23(1), 465–466.
BibTeX
@article{atamanalp2006-206418,
author = {Atamanalp, Muhammed},
title = {Gökkuşağı alabalığı (O. mykiss) filetolarında sıcak tütsüleme sonrası kimyasal kompozisyon değişimleri.},
journal = {Su Ürünleri Dergisi},
year = {2006},
volume = {23},
number = {1},
pages = {465--466},
issn = {1300-1590},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/206418-gokkusagi-alabaligi-o-mykiss-filetolarinda-sicak-tutsuleme-sonrasi-kimyasal}
}