Bildiri
Tam Metin Bildiri
Uluslararası
2023
Alabalık (Oncorhynchus mykiss) Filetosundan Kroket Yapımı ve Duyusal Kaliteye Etkisi
1. BİLSEL INTERNATIONAL AHLAT SCIENTIFIC RESEARCHES CONGRESS
ss. 5–9 · Bitlis · 15.08.2023–16.08.2023 · 15.08.2023
Atıf için künye
Torlak, S., Uçar, A., Atamanalp, M., & Alak, G. (2023). Alabalık (Oncorhynchus mykiss) Filetosundan Kroket Yapımı ve Duyusal Kaliteye Etkisi. 1. BİLSEL INTERNATIONAL AHLAT SCIENTIFIC RESEARCHES CONGRESS, Bitlis (ss. 5–9).
BibTeX
@inproceedings{torlak2023-205835,
author = {Torlak, Satı and Uçar, Arzu and Atamanalp, Muhammed and Alak, Gonca},
title = {Alabalık (Oncorhynchus mykiss) Filetosundan Kroket Yapımı ve Duyusal Kaliteye Etkisi},
booktitle = {1. BİLSEL INTERNATIONAL AHLAT SCIENTIFIC RESEARCHES CONGRESS},
address = {Bitlis},
year = {2023},
pages = {5--9},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/205835-alabalik-oncorhynchus-mykiss-filetosundan-kroket-yapimi-ve-duyusal-kaliteye}
}