OF
Ozturk-Yalcin, Feyza
1 yayın · 4 atıf · 2024–2024
Yayın
1
Atıf
4
Yıllar
1
Yayınlar
| Başlık | Yıl | Tip | Atıf |
|---|---|---|---|
|
Evaluation of microbiological, antioxidant, thermal, rheological and sensory properties of ice cream fermented with kefir culture and flavored with mint (<i>Menthaspicata</i> L.)
|
2024 | Article | 4 |