Bayat Ekmeklerden Elde Edilen Unların Fırın Ürünlerinde Kullanım İmkanının Araştırılması
Yürütücü: Mehmet Murat Karaoğlu
Turizmde Staj Uygulamaları Otel Yöneticilerinin Görüşlerinin Değerlendirilmesine Yönelik İstanbul ve Antalya İllerinde Bir Araştırma
Yürütücü: Gökalp Nuri Selçuk
TURİZM FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİNE YÖNELİK TURİZM KENTLERİ MERKEZLİ STAJ ANLAŞMALARI PROJESİ
Yürütücü: Gökalp Nuri Selçuk
Bayatlamış farklı Ekmeklerden Elde edilen Unların Kek kalitesi Üzerine Etkisi
Yürütücü: Mehmet Murat Karaoğlu
Yüksek Öğrenimin TRA1 Bölgesi Üzerindeki Ekonomik Etkisi
Kavrulmuş Buğday ve Arpadan Elde Edilen Unların kek kalitesi Üzerine Etkisi
Yürütücü: Mehmet Murat Karaoğlu
Farklı Sürelerde Kızartılan Kadayıf Dolmasında Aroma Akrilamid Ve Hmf Tayini
Yürütücü: Halis Gürbüz Kotancılar
Yöresel Yemek Envanterinin Çıkarılması ve Kitaplaştırılması
UYGULAMALI KAT HİZMETLERİ EĞİTİMİNİN ÖĞRENCİ GELİŞİMİ ÜZERİNE ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI VE UYGULAMA LABORATUVARI YAPILMASI
Yürütücü: Gökalp Nuri Selçuk
Erzincan 2023 Vizyonu
Coğrafya Lisans ve Lisansüstü Öğrencileri İçin Arazi Gözlem Gezileri
Yürütücü: Hayati Doğanay
Pestilin Dokusal Özellikleri ve Bazı Bileşenleri Üzerine Üretim Metodu ve Bazı Katkıların Etkisi
Yürütücü: Mehmet Murat Karaoğlu
NARMAN YÖRESİNDE DOĞAL MERA VEJETASYONLARINDA BULUNAN BAL ÖZLÜ BİTKİ TÜRLERİNİN BELİRLENMESİ VE FARKLI VEJETASYONLARDA ÜRETİLEN BALDA KALİTE FARKLARININ SAPTANMASI
Yürütücü: Mahir Murat Cengiz
Süne Zararı Görmüş Buğdaylara Farklı Seviyelerde Pelemir Ürünleri (Cephalaria Syriaca Spp.) Uygulamasının Ekmekçilik Kalitesi Üzerine Etkisi
Yürütücü: Mehmet Murat Karaoğlu
Bal ve Pekmezde Yapılan Hilelerin Stabil Karbon İzotop Oran Analizi 13C 12C Metodu İle Belirlenmesi
Yürütücü: Murat Tosun
Uygulamalı Turizm Eğitimi Eşliğinde Turizmde Genç İstihdamın Teşviki
Olur Oltu Narman ve Şenkaya İlçelerinde Tıbbi Ve Aromatik Amaçlı Kullanılan Bazı Bitki Çeşitlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyel Özelliklerinin İncelenmesi
Yürütücü: Murat Tosun