Hibiscus sabdariffa Tozu ve Ekstraktı ile Zenginleştirilmiş Yoğurtların Üretimi ve Değerlendirilmesi Fonksiyonel Fiziksel Kimyasal Mikrobiyolojik ve Duyusal Özellikler Açısından Kapsamlı Bir Yaklaşım

Selin Doğan (Yürütücü), MERVE ATAN (Araştırmacı), SONGÜL POLAT (Araştırmacı)