Çaşır Uçucu Yağı ile Zenginleştirilmiş Keten Tohumu Müsilaj Bazlı Yenilebilir Kaplamanın Gökkuşağı Alabalığı Filetolarına Uygulanması

Pınar Oğuzhan Yıldız (Yürütücü), Emine Toraman (Araştırmacı), ŞEYDA TACER TANAS (Araştırmacı)