Kuzugöbeği (Morchella esculenta) mantarından saflaştırılan polifenol oksidaz enziminin Langmuir-Blodgett (LB) ve Spin-Coating (SC) film teknikleri ile immobilizasyonu ve biyosensör uygulamaları.

Fatma Gür (Araştırmacı), Bahri Gür (Yürütücü), Elif Duygu Kaya (Araştırmacı), Ayşe Türkhan (Araştırmacı), Yavuz Onganer (Araştırmacı)