Taş Nanesi (Micromeria fruticosa) Ekstraksiyon Koşullarının Optimizasyonu ve Sığır Köftesinde Kullanımı

Pınar Anlar Daldal (Yürütücü), KÜBRA ÇİNAR TOPÇU (Araştırmacı), ÖZLEM ÇAKIR (Araştırmacı)