Streptococcus thermophilus 212S ve Probiyotik Limosilactobacillus reuteri ACC27 ile Hazırlanan Fermente Sütlerde Bezelye Lifinin Prebiyotik Karakterinin ve Ürünün Bazı Özellikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

Haktan Aktaş (Yürütücü)