Portakal ve Limon Kabuğu İlavesiyle Zenginleştirilmiş Fonksiyonel Probiyotik Yoğurtların Raf Ömrü ve Diğer Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Songül Çakmakçı (Yürütücü), Mehmet Ali SALIK (Proje Ekibinde Üye)