Türkiyenin Farklı Bölgelerinden Temin Edilen İnek Koyun ve Keçi Sütünden Üretilen Peynirlerde İleri Glikasyon Son Ürünlerinin Belirlenmesi

Mustafa Şengül (Yürütücü), Güzin Kaban (Araştırmacı), Zeynep Feyza Yılmaz Oral (Araştırmacı), Kübra ÖZTÜRK (Proje Ekibinde Üye), HÜSEYİN ENDER GÜRMERİÇ (Araştırmacı)