Fırın Torbası Kullanılarak Fırında Pişirilen Tavuk Etlerinde Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu ile BisfenolA Migrasyon Düzeyinin Belirlenmesi

Fatih Öz (Yürütücü), Adem SAVAŞ (Proje Ekibinde Üye)