Yayın Balığından Hazırlanan Gravlaksın Mikrobiyolojik Kimyasal Duyusal ve Besinsel Özelliklerinin İncelenmesi

Pınar Oğuzhan Yıldız (Yürütücü), Nilay KIZILOĞLU (Proje Ekibinde Üye), Nilay KIZILOĞLU (Proje Ekibinde Üye)