language English
WG

Wei, Gao

1 yayın · 17 atıf · 2022–2022

Yayın
1
Atıf
17
Yıllar
1
Yayınlar
Başlık Yıl Tip Atıf
The impact of gliadin and glutenin on the formation and structure of starch-lipid complexes
FOOD CHEMISTRY
2022 Article 17