language English
HF

Hazar, Fatma Yagmur

1 yayın · 3 atıf · 2021–2021

Yayın
1
Atıf
3
Yıllar
1
Yayınlar
Başlık Yıl Tip Atıf
The effects of transglutaminase on the qualitative properties of different pastarma types
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2021 Article 3